松本薫さんのアイスクリーム屋さん“ダシーズ”がテレビで紹介され注文が殺到して商品の発送がいつになるかわからないほど人気です。
罪悪感なく食べれるアイスクリームとはどんなこだわりがあるのでしょう。
夏が終わらないうちに食べたいです。
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松本薫さんのプロフィール
引用元：Twitter.com
松本薫（まつもと かおり)
生年月日：1987年9月11日
身長：163cm
出身地：石川県金沢市
最終学歴：帝京大学法学部卒業
日本の女子柔道家。組み手は右組み。得意技は袖釣込腰、小外刈、寝技。オリンピック金メダリスト。
2016年11月、8年間付き合った料理人と結婚、翌年女児を出産。
2019年2月に現役引退。アイスクリームのダシーズ開店。
甘いもの好き
松本薫さんはとっても甘党。特にアイスクリームやチョコレートには目がない。試合の時もチョコレートを食べて試合に臨んでいました。
2009年ころまでアイスクリームやチョコレートなどお菓子を主食にするというジャンクフード中心の食生活を送っていたそうです。
それが影響してか頻繁に骨折をしていました。
しかし、全日本柔道連盟の強化指定選手となってからは食生活を改善。身体が楽になったと言っています。
松本が無類の強さを発揮し始めた裏には、意外な“食事情”もある。出身の帝京大学関係者はこう話す。「松本のお菓子好きは尋常じゃないですよ。１年前までは主食がチョコレートとアイスクリームでしたからね。ご飯を食べないので骨が細くなり、しょっちゅうケガしてました」引用元：東スポWeb
小泉光太郎から特大パフェ
2012年ロンドンオリンピック優勝後のインタビューではビッグパフェが食べたいと何度も発言しています。我慢していたのでしょう。
小泉は「金メダルを獲った瞬間、うれしかった。おめでとう！」と祝福し、パフェのイチゴをすくって松本の口に“あ～ん”する大サービスを披露。松本は手で口を押さえ、テレテレの様子で「おいしいです」と顔をほころばせた。引用元：デイリー
アイスクリームの“ダシーズ
2019年2月、松本薫さんは都内での引退会見に第2の人生として「アイスクリーム作ります！」と発表しました。
ベネシードが東京富士大構内にオープンさせるアイスクリーム店にスタッフとして携わることに。
松本さんは現役時代から甘い物にこだわり、試合の合間には“勝負菓子”としてチョコを口にしていました。
ロンドン五輪後は1日4食パフェを食べた日もあり、体重増や体調を崩すことがあったそうです。
「もっと体に良いアイスがあったら、世界中のみんなを笑顔にできる」と考え使用品開発
ヘルシーなアイスクリーム
身体に悪いものが入っていない、 食べることが身体にプラスになる、 罪悪感を感じずに食べられるアイスクリームです。
ギルトフリー
Darcy’sのアイスはヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーに取り組んでいます。
- 乳製品不使用 牛乳、バターなどの乳製品を使用していません。
- 白砂糖不使用 北海道で栽培される甜菜から作られる「てんさい糖」を使用。「てんさい糖」はミネラルを豊富に含み、血糖値が急上昇しない、など様々な効果があります。
- グルテンフリー 小麦などの穀物に含まれるタンパク質「グルテン」を使用しないことで、血糖値の急上昇を抑えたり、胃や腸の調子を整える整腸作用の効果が期待されています。
- トランス脂肪酸不使用 悪玉コレステロールが増えるマーガリン、ショートニングなどのトランス脂肪酸を使用していません。
こだわりの材料
- ベースとなる甘味はてんさい糖天然のミネラルとオリゴ糖を含むてんさい糖を使用し、優しい甘さに仕上げました。
- こだわりのココナッツミルク何度も試作を繰り返し、選び抜いた有機JAS認定のココナッツミルクを使用しています。
- チョコレート全てオーガニックの原材料を使用している有機アガベチョコレート。
- ポリフェノールやミネラル、食物繊維が多く含まれています。
お店は 東京富士大学の中にあります。直接買いに行かれる方は下記の住所にどうぞ。
〒161-0033
東京都新宿区下落合1-7-18
（東京富士大学五号館1F）
まとめ
素材確保や製造工程においても品質を維持するため大量生産が出来ないとのこと。
現在、通常よりご注文したタイミングにもよるが、最長で 1 ヵ月以上かかる見込み。
テレビ放送直後にネット注文しましたが気長に待つことにします。楽しみです。